Le blog de Noëlle

Samedi 13 juin 2009

13 juin :-)

Aujourd'hui, c'est mon anniversaire :-)

Je prépare avec mon mari une belle fête ce soir avec ma famille et amis proches, et sans doute avec des surprises!
Nous fêterons aussi les 4 ans de ma fille Chloé, qui les a eu
le 8 juin.

Je remercie ceux et celles qui passeront par ici aujourd'hui et dans les jours prochains aussi :-)
Bon week end et à bientôt!
:0010::0010:

Par Noëlle
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Lundi 8 juin 2009

Chloé

Aujourd'hui 8 juin 2009, journée spéciale pour ma dernière fille, qui a 4 ans aujourd'hui.
Nostalgie, parce que "ma" dernière me rappelle tant de souvenirs déjà loin, mais pas au fond de mon coeur!

Elle grandit, trop vite, c'est encore mon bébé mais je ne lui dis pas parce qu'elle crie de suite "je suis pas un bébé" lol!
Ma Chloé chérie, ma bubulle, ma crevette, ma poulette, et j'en passe! Je t'aime de tout mon coeur!
Joyeux anniversaire !!
Ta maman

3 mois

1 an

2 ans

3 ans

4 ans

Par Noëlle
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Jeudi 4 juin 2009

Blog en mode léger...

Manque de temps,
pas de visite,
et je n'ai plus le temps de visiter les autres comme avant,
ce blog est un peu en "pause", à la demande de certaine personne, je ne ferme pas, j'essaierai de mettre des articles de temps à autres, à mon allure et j'essaierai de venir vous voir même si c'est pas régulièrement.
Certains d'entre vous ont mon adresse mail ou sont sur face book, donc je garderai contact aussi bien sûr par ces moyens.
Alors à bientôt!!
:0010::0010::0010::0010:

Par Noëlle
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Jeudi 28 mai 2009

Tag-questions

J'ai été tagguée par ma belle-mère Sybille que j'appelle affectueusement jolie-maman :-)

Il faut exprimer 8 souhaits, puis donner une définition personnelle à une liste de mots.

1: Que mes enfants ne soient pas malades .
2: Que nous trouvions une jolie maison pour poursuivre notre vie, dans l'amour et la joie
3: Que je m'épanouisse professionnellement par ma reconversion
4: Que toute ma famille soit heureuse et épanouit
5: Que le monde soit en paix
6: Partir régulièrement en vacances
7: Que mes amis ne m'abandonnent jamais
8: Avoir un terre neuve un jour

message: petit mot doux ; on aime bien avoir une réponse
blog: partage-échange-loisir
prix: en ce moment tabbou, faut que ça baisse!
croix: chacun porte la sienne
scrap: je n'en fais pas, mais ceux qui en font c'est super!
création: nouveauté, invention, plaisir de créer ou innover
bonheur: joie de vivre, amour, partage, aimer, famille
vie: donner naissance, la + belle chose qui puisse exister
passion: ce qu'on adore, loisir ou métier
Il faut pour finir tagguer 8 personnes, je vous laisse le piquer!
A bientôt!

Par Noëlle
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Lundi 11 mai 2009

Vias...Vias...10 jours de pause!

Ca fait longtemps que je n'ai pas fais d'article, et pour cause!
Manque de temps et surtout, j'étais partie 10 jours près de la mer, histoire de me requinquer à fond! Et ma petite famille aussi!
Nous sommes revenus en pleine forme, les batteries chargées à blocs!!
Que ça fait du bien de s'évader un peu, même avec peu de moyen!
Je tiens à faire un clin d'oeil à la CAF, et oui, car sans les aides de celle ci nous ne serions jamais partis et je conseille à tous ceux qui peuvent , de profiter de ce qui leur ai proposé! Beaucoup de famille ne connaissent pas les aides, j'en parle autour de moi et je suis surprise de voir que les gens ignorent ce qu'ils ont droit.

Nous sommes allés dans un camping génial, le Domaine de la Dragonnière à Vias.
Super animation, supers animateurs, personnel acceuillant très sympa! Notre location était très propre et fonctionnelle! Si je devais conseiller un camping ce serait celui ci :-)
Boulangerie, petit magazin, restaurtant, bar...tout ce qu'il faut sur place!
Côté animations, soirée loto-soirée karaoké-soirée danse à thème-club enfant-piscine...on ne s'ennuie pas!
Et la plage bien sûr :-)

Je vous laisse avec quelques photos!
A bientôt!!
:0010::0010:

Notre chalet :-)

Mes filles sont celles qui se sont le plus amusées!

La plage de Vias

Câlin au resto :-)

Devinez pour qui est ce bouquet de crevettes??

Dégustation de glace :-)

Par Noëlle
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Jeudi 9 avril 2009

Pâques

Pâques étant à nos portes ce week-end, je viens vous présenter Bout'chou, lapin nain tête de lion grise que nous avons adopté en décembre 2008, elle a 6 mois. Elle est très câline, très curieuse, demandeuse de caresse, elle a des moments de petite folie en courant et sautant partout!
Mes enfants sont ravis de l'avoir à leurs côtés, surtout mes filles qui s'occupent beaucoup d'elle, Chloé ne se couche jamais sans le bisou à Bout'chou, sinon gare aux crises de larmes!
La voici, ah oui c'est une femelle :-) comme vous l'aurez compris.

Elle aime bien rester avec nous sur le canapé, alongée comme une carpette! Ou alors sur moi pendant trois quarts d'heure sous une tite couette, ou encore à fouiner dans toute la maison :-) Un amour de lapin , contrairement à ceux qui peuvent penser qu'un lapin ça sert à rien ou juste dans l'assiette!

Je vous souhaite de Joyeuses Fêtes de Pâques à tous et à bientôt !
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Par Noëlle
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Jeudi 26 mars 2009

Ma nouvelle occupation...

Ayant été pas mal d'années vendeuse en boulangerie, je peux vous dire que j'en connais un rayon sur pains et viennoiseries en tout genre...Et logiquement, j'aime le bon pain et j'aimerai le faire moi même.
Ayant longtemps hésité pour l'achat d'une MAP (machine à pain), j'ai vite ôté cette idée de ma tête quand j'ai vu les bons pains que mon amie Estelle fait elle même, sans MAP et dans son four.J'ai un super four multifonction, ce serait donc dommage de ne pas en profiter!
Après plusieurs tentatives infructueuses; et oui je bossais en boulangerie mais je n'avais pas le savoir faire; j'ai enfin réussis mes 1ers pains et 1ères baguettes!!
Un régal, qui ne reste pas longtemps sur la table avec les gourmands que j'ai à la maison!
Je vous livre une recette piquée chez mon amie Estelle, que je remercie de tout coeur pour ce partage et la fameuse cocotte qui cuit trop bien le pain! Elle comprendra :-)

Il faut:
(Pour la méthode 1.2.3; la plus simple)

100g de levain liquide
200g d'eau
300g de farine blanche T65 , ou autre , ou mélange
1 cuillère à café de sel
1 demi cuillère à café de levure sèche de boulanger

Mélanger d'abord levain+eau
Ensuite ajouter la levure, mélanger à nouveau
Puis farine+sel
Pétrir 10 bonnes minutes à la main ou au robot, moi je fais à la main
Laisser reposer dans le bol couvert d'une serviette 4 à 5h
Puis au bout de ce temps, mettre la pâte dans votre cocotte (ou autre) avec un peu d'huile sur les rebords et laisser reposer encore 1h.
Mettre la cocotte dans le four froid et allumer à 240°C et cuire 1h sans ouvrir.

Et ça donne ceci...

Trop bon et beau :-)

Pour le plaisir des yeux, je vous montre mes 1ères baguettes, qui n'ont pas été faites avec la recette ci-dessus, mais j'avais envie de vous les montrer...

Allez, je file voir ma pâte qui monte dans ma cuisine...à bientôt !!
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Par Noëlle
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Vendredi 20 mars 2009

Joyeux anniversaire !

Mon 2ème fils, Jérémy à 13 ans aujourd'hui, jour du printemps le jour de sa naissance.
C'est un coquin, qui aime rire et faire des blagues!
Quand je ne suis pas bien, il trouve toujours quelque chose pour me faire rire!!
Il travaille bien au collège, il veut être cuisinier et avoir son restaurant et me prendre dans son équipe!!
13 gros bisous Jérémy, reste comme tu es!!
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Pensées pour Mamie Rose qui nous a quitté il n'y a pas longtemps et qui était née le 20 mars également.

Par Noëlle
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Samedi 7 mars 2009

Je ne résiste pas...

...à mettre un article plus vite que prévu!
Je suis trop fière de ce que je viens de faire alors il faut que je vous montre tout ça!
Je remercie Estelle pour m'avoir prêter ses petits moules en silicone très pratique! Et bien sûr ses précieux conseils :-) Et ma soeur Vanessa qui à part piquer du chocolat et goûter à tous les plats, m'a été d'une grande aide en cet après-midi gourmand ; et oui on ne se moque pas elle m'a appris ce qu'est le "bain-marie" ! Je ne l'avais jamais fais, bien pratique pour ce que j'ai entrepris hihi!!

Voilà mes chefs d'oeuvre !!

Je me suis lancé à faire des chocolats, ça fait longtemps que j'ai envie d'en faire mais ça me parraissait bien compliqué!
En fait, il suffit de faire fondre du chocolat au fameux bain-marie , de les couler dans les moules et de garnir à votre goût.
Moi j'y ai mis de la noix de coco, de la poudre d'amande, du piment d'Espelette (copié sur Estelle), du sucre de coco, des amandes , des noisettes et de la nougatine.
Ils sont très bons, vous vous en doutez!
Je suis contente et ils sont beaux, non non , mais chevilles n'enflent pas!
Bisous à tous !!
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Par Noëlle
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Vendredi 6 mars 2009

Tite recette...

Et oui, ça fait un moment que je suis pas venue parmis vous ou chez vous...enfin bref, c'est les vacances alors forcément j'ai autre chose à faire que d'aller sur les forums et blogs et toutiquanti lol!
Pour le week end et les gourmands, je vous livre une recette très bonne! Ca aussi ça faisait longtemps, une bonne tite recette :-)
Je me remet enfin aux fourneaux avec plaisir :-)

Le crumble aux pommes:

1kg de pommes; 150g de farine ; 75g de beurre ; + un peu de beurre pour le plat ; 200g de sucre ; 1 cuillère à café rase de cannelle.

Mettez le four sur thermostat 8.
Epluchez, videz et coupez les pommes en tits cubes.
Les faire réduire 2 à 3 minutes à feu chaud, avec une cuillère à soupe d'eau (ou un chouillas un peu plus).Puis chauffez à feu doux pendant une dizaine de minutes.
Ecrasez les derniers morceaux.
Mélangez la compote avec 125g de sucre et 1 demie cuillère à café de la cannelle.
Versez dans le plat beurrez de votre choix.
Travaillez le beurre avec le sucre et le reste de cannelle puis rajoutez la farine et travaillez le tout pour faire un "sable grossier".
Répartir sur la compote et cuire 25 minutes.

Les pommes après cuisson

Les pommes avec le mélange sucre-cannelle-farine-beurre avant cuisson

Après cuisson

Découper et servir n'est pas facile, mais c'est trop bon!

Bon appétit!

Bon week end à tous et à bientôt
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